Upoznajmo Spaniju
Smeštena na jugozapadu Evrope. Zauzima povrsinu od 504.782 km². Španija je velika zemlja, druga po veličini u Evropskoj Uniji. Pripadaju joj i Balearska ostrva u Sredozemnom moru, Kanarska ostrva u Atlantskom okeanu, kao i dva mala poseda u Maroku - Seuta i Melilja.Glavni grad Španije je Madrid. Drugi veći gradovi su Barcelona, Valencija, Sevilla, Zaragoza, Malaga. U Španiji danas živi oko 46,9 miliona stanovnika uglavnom katolika, ali ima malo i protestanata, muslimana i židova. Službeni jezik je španski, a u nekim provincijama se koristi i katalonski, galicijski, baskijski i drugi jezici manjina.Španski jezik je jedan od najbitnijih međunarodnih jezika koji govore 500 miliona ljudi svaki dan. Takođe, drugi je jezik koji se govori u SAD. Španski je jedan od najdinamičnijih, najkreativnijih i najenergičnijih jezika današnjice.
Španija je zemlja sinonim za dobru hranu, srdačne Špance, koridu, peščane plaže, palme, sunce i definitivno dobar provod. Pored toga, bogato kulturno i istorisko nasleđe joj daje dodatni šarm koji svakako trebate sami da otkrijete.Ono što je još specifično za Španiju je da nikog ne ostavlja ravnodušnim.Španiju godišnje poseti oko 50 miliona turista, što je stavlja među tri najposećenije zemlje sveta. Pozivni broj za Spaniju je +34. Da li ste znali da Španci kada se upoznaju i kada se pozdravljaju vam daju poljubac u svaki obraz? To je vrlo simpatičan običaj i nemojte se iznenaditi kada Španci počnu da vas ljube…
Gastronomija
Paelja, tortilja, patatas bravas, hamon serano (kao pršuta), sangrija i gazpaćo su samo jedni od specijaliteta u kojima možete uživati svim čulima u celoj Španiji. Mediteranska kuhinja sa gostoprimljivom atmosferom u restoranima pruža vam nezaboravan užitak u svim delikatesima Španije. Tipični dnevni meniji (u proseku oko 10€ sa predjelom, glavnim jelom, dezertom i pićem) vam omogućavaju da sve to probate po vrlo ekonomičnim cenama. Španska kuhinja se može podvesti kao jedna od mediteranskih kuhinja, jer se konzumira velika količina- maslinovog ulje i belog luka.
U Španiji, u zavisnosti od regije, velika je razlika i u odnosu prema hrani, jer dok je jedan Baskijac gotovo ceremonijalno posvećen kuhinji, Andalužanin ima gotovo nemaran odnos prema hrani, i njegov obrok se često svodi na tanjir pržene ribe.
Neka španska jela postala su, zahvaljujući razvoju turizma u Španiji, internacionalna. Svetsku slavu su stekle: Paelja, Gaspaćo, Tortilja, Sangrija... pored ovih specijaliteta postoji špansko nacionalno jelo slicno nasem ''bosanskom loncu'', ono se zavisno od kraja u kojem se sprema zove se kosido, olja, pote, pučero ili eskudelja.
"Kosido espanjol" se uvek sprema od nekoliko vrsta mesa, mahunastog povrća i povrća karakterističnog za određeni kraj Španije. Na jugu su tako obavezne leblebije, a na severu alubijas-ogromni beli pasulj. Olja (šerpa) može biti skromna ili obilna, masna ili posna ali uvek se lagano i dugo kuva.
Čuvena je jagnjetina iz Segovije koja se nadeva slaninom a prilikom pečenja preliva samo slanom vodom. Poznati je madridski specijalitet kaljos - škembići, spremljeni u sosu od paradajza, crnog luka, majčine dušice i lorbera. Nezaobilazna je i supa od belog luka "De aho kasteljana" za koju se smatra da ju je Aleksandar Dima doneo u Francusku sa jednog putovanja po Španiji, oduševljen njome, pa je ova supa veoma cenjena i u delovima Francuske.
Sofrito je apsolutno najpoznatiji sos Katalunije, ali tu su i samfana (napola skuvana mešavina patlidžana, paradajza i paprika), pikada (sos od belog luka, peršuna i pečenih badema), ali-oli (klasična mediteranska mešavina maslinovog ulja i belog luka koja se muti dok ne postane kremasta kao majonez) .
Paelja je remek-delo Valesijanske regijske kuhinje koja je do savršenstva dovela pripremanje pirinča. Tajna paelje, kao i drugih jela sa pirinčem iz Valensije je u teksturi pirinča posle kuvanja. Zrna su istovremeno rastresita, suva i sočna. Samo bez jedne stvari, po mišljenju Španaca, nema dobre paelje, a to je azafran (specijalni začin koji pored ukusa daje zlatno žutu boju paelji).
Andaluzija je čuvena po prženoj ribi, kao i gaspaću - hladna čorba od povrća, apsolutno najpopularnije špansko letnje jelo.
Na celom jugu Španije leti umesto piva pije se famozno "tinto de verano" - crveno vino sa gaziranim sokom od pomorandže ili limuna, servirano sa puno leda.
Zanimljiva istorija
Osam vekova su Arapi držali veće ili manje delove Španije (iz Granade su proterani 1492. godine), a osvojivši Španiju, Arapi su u jednom velikom naletu, svojom visoko razvijenom kulturom, osvojili naravno i špansku kuhinju. Stvorili su u Španiji velike povrtnjake i voćnjake i do savršenstva doveli pripremanje voća i povrća. Pisto manćego je jedno od jela koje je nastalo pod uticajem mavarske kuhinje.
Noćni život
Španci definitivno nisu ranoranioci. Pogotovo kada imate u vidu da večere počinju oko 22:00 i uz ćaskanja i vino traju do ponoći, i posle je tipičan odlazak na piće – copas, tako da iz jednog u drugi kafić možete dočekati i prva jutarnja peciva. Mnogobrojni restorani sa različitim gastronomskim ponudama su smešteni u delovima grada koji su blizu kafića, tako da vam je sve na dohvat ruke. Noćni život u Španiji je jedan od najdinamičnijih u celom svetu i jednostavno ga trebate doživeti u velikoj i raznolikoj ponudi.
Nezaobilazni šoping
Jedan od načina da učite španski je svakako u nezaobilaznom šopingu.
Periodi rasprodaja - REBAJAS su u januaru i februaru, kao zimske rasprodaje i u julu i avgustu kao letnje rasprodaje, i mogu dostići i do 70%. Često ima ponuda-ofertas sa vrlo primamljivim sniženjima tako da preko cele godine možete povoljno kupovati.
Najveći lanac robnih kuća je EL CORTE INGLES, gde imate sve domaće i svetske marke uz njihov poznati slogan – ako niste zadovoljni kupovinom, vraćamo vam novac (Si no estais satisfechos, os devolvemos el dinero) nudi vam mogućnost za menjate kupljeno ili da vratite ukoliko se predomsilite, bez ikakvog problema ili pitanja zašto vraćate neki artikal.
Španija je zemlja sinonim za dobru hranu, srdačne Špance, koridu, peščane plaže, palme, sunce i definitivno dobar provod. Pored toga, bogato kulturno i istorisko nasleđe joj daje dodatni šarm koji svakako trebate sami da otkrijete.Ono što je još specifično za Španiju je da nikog ne ostavlja ravnodušnim.Španiju godišnje poseti oko 50 miliona turista, što je stavlja među tri najposećenije zemlje sveta. Pozivni broj za Spaniju je +34. Da li ste znali da Španci kada se upoznaju i kada se pozdravljaju vam daju poljubac u svaki obraz? To je vrlo simpatičan običaj i nemojte se iznenaditi kada Španci počnu da vas ljube…
Gastronomija
Paelja, tortilja, patatas bravas, hamon serano (kao pršuta), sangrija i gazpaćo su samo jedni od specijaliteta u kojima možete uživati svim čulima u celoj Španiji. Mediteranska kuhinja sa gostoprimljivom atmosferom u restoranima pruža vam nezaboravan užitak u svim delikatesima Španije. Tipični dnevni meniji (u proseku oko 10€ sa predjelom, glavnim jelom, dezertom i pićem) vam omogućavaju da sve to probate po vrlo ekonomičnim cenama. Španska kuhinja se može podvesti kao jedna od mediteranskih kuhinja, jer se konzumira velika količina- maslinovog ulje i belog luka.
U Španiji, u zavisnosti od regije, velika je razlika i u odnosu prema hrani, jer dok je jedan Baskijac gotovo ceremonijalno posvećen kuhinji, Andalužanin ima gotovo nemaran odnos prema hrani, i njegov obrok se često svodi na tanjir pržene ribe.
Neka španska jela postala su, zahvaljujući razvoju turizma u Španiji, internacionalna. Svetsku slavu su stekle: Paelja, Gaspaćo, Tortilja, Sangrija... pored ovih specijaliteta postoji špansko nacionalno jelo slicno nasem ''bosanskom loncu'', ono se zavisno od kraja u kojem se sprema zove se kosido, olja, pote, pučero ili eskudelja.
"Kosido espanjol" se uvek sprema od nekoliko vrsta mesa, mahunastog povrća i povrća karakterističnog za određeni kraj Španije. Na jugu su tako obavezne leblebije, a na severu alubijas-ogromni beli pasulj. Olja (šerpa) može biti skromna ili obilna, masna ili posna ali uvek se lagano i dugo kuva.
Čuvena je jagnjetina iz Segovije koja se nadeva slaninom a prilikom pečenja preliva samo slanom vodom. Poznati je madridski specijalitet kaljos - škembići, spremljeni u sosu od paradajza, crnog luka, majčine dušice i lorbera. Nezaobilazna je i supa od belog luka "De aho kasteljana" za koju se smatra da ju je Aleksandar Dima doneo u Francusku sa jednog putovanja po Španiji, oduševljen njome, pa je ova supa veoma cenjena i u delovima Francuske.
Sofrito je apsolutno najpoznatiji sos Katalunije, ali tu su i samfana (napola skuvana mešavina patlidžana, paradajza i paprika), pikada (sos od belog luka, peršuna i pečenih badema), ali-oli (klasična mediteranska mešavina maslinovog ulja i belog luka koja se muti dok ne postane kremasta kao majonez) .
Paelja je remek-delo Valesijanske regijske kuhinje koja je do savršenstva dovela pripremanje pirinča. Tajna paelje, kao i drugih jela sa pirinčem iz Valensije je u teksturi pirinča posle kuvanja. Zrna su istovremeno rastresita, suva i sočna. Samo bez jedne stvari, po mišljenju Španaca, nema dobre paelje, a to je azafran (specijalni začin koji pored ukusa daje zlatno žutu boju paelji).
Andaluzija je čuvena po prženoj ribi, kao i gaspaću - hladna čorba od povrća, apsolutno najpopularnije špansko letnje jelo.
Na celom jugu Španije leti umesto piva pije se famozno "tinto de verano" - crveno vino sa gaziranim sokom od pomorandže ili limuna, servirano sa puno leda.
Zanimljiva istorija
Osam vekova su Arapi držali veće ili manje delove Španije (iz Granade su proterani 1492. godine), a osvojivši Španiju, Arapi su u jednom velikom naletu, svojom visoko razvijenom kulturom, osvojili naravno i špansku kuhinju. Stvorili su u Španiji velike povrtnjake i voćnjake i do savršenstva doveli pripremanje voća i povrća. Pisto manćego je jedno od jela koje je nastalo pod uticajem mavarske kuhinje.
Noćni život
Španci definitivno nisu ranoranioci. Pogotovo kada imate u vidu da večere počinju oko 22:00 i uz ćaskanja i vino traju do ponoći, i posle je tipičan odlazak na piće – copas, tako da iz jednog u drugi kafić možete dočekati i prva jutarnja peciva. Mnogobrojni restorani sa različitim gastronomskim ponudama su smešteni u delovima grada koji su blizu kafića, tako da vam je sve na dohvat ruke. Noćni život u Španiji je jedan od najdinamičnijih u celom svetu i jednostavno ga trebate doživeti u velikoj i raznolikoj ponudi.
Nezaobilazni šoping
Jedan od načina da učite španski je svakako u nezaobilaznom šopingu.
Periodi rasprodaja - REBAJAS su u januaru i februaru, kao zimske rasprodaje i u julu i avgustu kao letnje rasprodaje, i mogu dostići i do 70%. Često ima ponuda-ofertas sa vrlo primamljivim sniženjima tako da preko cele godine možete povoljno kupovati.
Najveći lanac robnih kuća je EL CORTE INGLES, gde imate sve domaće i svetske marke uz njihov poznati slogan – ako niste zadovoljni kupovinom, vraćamo vam novac (Si no estais satisfechos, os devolvemos el dinero) nudi vam mogućnost za menjate kupljeno ili da vratite ukoliko se predomsilite, bez ikakvog problema ili pitanja zašto vraćate neki artikal.